Moderno
SL / EN
65 € / oseboKimi Zupančič
Na voljo
Product information
Kimi Zupančič, študirana Food & Beverage manager. Pričela s strežbo, nadaljevala v kuhinji in nazadnje se preizkusila tudi v slaščičarstvu. Ker me je kulinarika navdušila sem sodelovala v šovu masterchef Slovneija, kjer sem šov zapustila tik pred polfinalem. V letu 2023 sem uspešno opravila tudi licenco za prehranskega svetovalca, in ko združim moje znanje, okuse, izkušnje in kreativo nastanejo vrhunske jedi, ki so lične in hkrati polnovredne.
Tasting Menu
Menu je po dogovoru, glede na želje naročnika.
Primer menuja, kot ga izvajam: Hladna predjed: Domača jetrna paštetka s tartufato Topla predjed: Kremna juha peteršiljeve korenine s poširanim jajcem in korenčkovim čipsom Glavna jed: Sotirana zelenjava, domači pirini štruklji z zeliščno skuto, goveja tagliata s parmezanom, mesna omaka Sladica: Tiramisu s pistacijo in jagodami, serviran iz vrčka
