Posestvo 3Poezije
SL / EN
80 € / oseboUrban Skrt
Na voljo
Product information
Chef Urban Škrt je svojo kulinarično pot gradil v priznanih slovenskih restavracijah in v Avstriji, kjer je pridobival znanje ter izkušnje v različnih kulinaričnih okoljih. Tri leta je vodil tudi lastno restavracijo na Komendskem gradu, svojo strokovno znanje pa nadgradil z mentorskim izobraževanjem in someljejskimi tečaji.
Danes ustvarja na svoji izletniški kmetiji, kjer pripravlja intimna kulinarična doživetja za manjše skupine od 2 do 6 oseb. Njegov pristop temelji na sezonskih, lokalnih in divje nabranih sestavinah, priprava jedi pa poteka ob odprtem ognju, neposredno pred gosti.
Tasting Menu
Meni je prilagodljiv in sestavljen po dogovoru z naročnikom. Cena variira glede na število hodov in izbranih sezonskih sestavin chefa.
Vaše želje in preference opišite ob rezervaciji.
