Vladislav Danilov

Sem kuhar z izkušnjami iz profesionalnih in fine-dining kuhinj, med drugim tudi iz restavracije JAZ by Ana Roš. Moj slog temelji na sodobni evropski kuhinji, ki jo rad povezujem z mediteranskimi in včasih azijskimi okusi. Najraje pripravljam jedi, ki so na prvi pogled preproste in domače, vendar jih z dobrimi sestavinami, premišljenimi kombinacijami okusov, različnimi teksturami in sodobnimi kuharskimi tehnikami dvignem na višjo raven. Pri zasebnih večerjah mi je pomembno, da meni prilagodim gostom in priložnosti – od sproščene večerje s prijatelji do nekoliko bolj posebnega večhodnega menija. Moj cilj je ustvariti hrano, ob kateri se gostje dobro počutijo, hkrati pa jih z nečim tudi presenetiti.