Igor Stankovič

Chef Igor Stankovič vodi restavracijo Bianca v Velenju, kjer ustvarja jedi z vplivi iz celega sveta. Restavracija ima prijetno opečnato jedilnico pod belimi oboki in lepo teraso pod javorji. Zajtrk strežejo do poldneva, kosila in večerje pa vključujejo jedi iz različnih kuhinj, kot so indijska, mehiška, tajska, korejska, japonska, ameriška in sredozemska.

Igorjevi posebnosti vključujejo slano potico s kranjsko klobaso in Prešernove fige v čokoladni tempuri. Med njegovimi sezonskimi jedmi so srnin tatar s sipo, steak iz zelene s tartufi, jagnječje kronice na polenti in morska žaba v raguju čičerike.