Kuharski tečaj z
našimi chefi
Stopite za kuharski pult in se pod mentorstvom priznanih chefov iz naše ekipe preizkusite v pravi kulinarični delavnici.
Stopite za kuharski pult in se pod mentorstvom priznanih chefov iz naše ekipe preizkusite v pravi kulinarični delavnici.
Pozabite na klasično kuharsko delavnico, kjer opazujete chefa in sledite receptu. Tukaj kuhate vi. Vašo ekipo razdelimo v manjše skupine, zavihate rokave in stopite za kuharske postaje. Pred vami so sestavine, časovni izziv in skupni cilj – ustvariti jedi, na katere boste na koncu ponosni.
Ob vas je ves čas kuharski mojster, ki vas usmerja, pokaže trike profesionalne kuhinje, pomaga, ko se zatakne, in poskrbi, da se iz tečaja tudi nekaj naučite.
Trije koncepti, en cilj – nepozabna kulinarična izkušnja za vašo ekipo.
Ekipe prejmejo skrivnostno škatlo s sestavinami, iz katerih morajo brez recepta ustvariti vrhunske jedi. Na voljo tudi zahtevnejša različica s pripravo 4-hodnega menija.
Sodobne tehnike azijske kuhinje – priprava domačega testa, kuhanje na pari, cvrtje in ustvarjanje značilnih azijskih okusov: wonton cmoki, bao bunsi, Mango Sticky Rice.
Pod vodstvom chefa pripravite predjed, glavno jed in sladico ter spoznate tehnike profesionalnih kuhinj. Primerno tudi za popolne začetnike.
Ne glede na izbran koncept vsak kuharski tečaj z našimi chefi vključuje:
Profesionalno vodstvo priznanega chefa in uvod v kuharske tehnike.
Praktično kuhanje v ekipah in zabaven ekipni kuharski izziv.
Mini tekmovanje z ocenjevanjem in razglasitvijo zmagovalcev.
Skupna degustacija oziroma večerja pripravljenih jedi.
Recepte, ki jih lahko odnesete domov in pripravite ponovno.
Manjše kulinarično darilo za vsakega udeleženca.
Vaša pot od sestavine do kulinarične mojstrovine.
Spoznate kuharskega mentorja, potek delavnice in izziv, ki čaka vašo ekipo.
Razdelimo vas v manjše ekipe, prevzamete kuharske postaje ter odkrijete sestavine in naloge.
Začne se glavni izziv. Mentor vas usmerja, deli kuharske trike in pomaga, ko se zatakne.
Zaključite krožnike, poskrbite za končno prezentacijo in svojo jed predstavite mentorju ter drugim ekipam.
Mentor oceni jedi, razglasimo zmagovalno ekipo in skupaj zaključimo tečaj ob pripravljeni hrani in pijači.
Da. Predhodno kuharsko znanje ni potrebno. Kuharski mojster ekipe vodi skozi celoten proces, pomaga pri tehnikah, pripravi in organizaciji dela.
Program je namenjen skupinam od 10 do 20 oseb. Udeležence razdelimo v manjše ekipe, da je izkušnja dovolj praktična in da lahko pri kuhanju sodelujejo vsi.
Program traja približno 3 ure, odvisno od izbranega kuharskega izziva in velikosti skupine.
Seveda. Zaključek programa je namenjen pokušini pripravljenih jedi, razglasitvi zmagovalcev in sproščenemu druženju ob hrani in pijači.
Program vodijo izkušeni kuharski mojstri, med njimi zmagovalca MasterChef Slovenija Zala Pungeršič in Anže Kuplenik. Mentorja izberemo glede na termin, program in želje skupine.
Izbirate lahko med različnimi koncepti, kot so Mystery Box izziv, večhodni meni ali tematska kulinarična delavnica. Konkretne jedi se lahko prilagodijo sezoni in izbranemu programu.
Ob predhodni najavi lahko program prilagodimo alergijam, vegetarijanski prehrani in drugim prehranskim omejitvam posameznih udeležencev.
Pošljite povpraševanje in pripravili vam bomo unikaten predlog za vašo ekipo v 24 urah. Brez obveznosti.
Pošlji povpraševanje